매실씨 빼는 방법

우선 동영상을 하나 소개합니다. 여러가지 방법이 있으니 참고하시면 됩니다.
시중에 만원대의 씨빼기 도구가 있긴 한데 몇십킬로그램 할 게 아니라면 배보다 배꼽이 더 크긴 합니다.
그냥 음악이나 TV 틀어놓고 슬슬하는 것도 한 방법.

매실씨 빼는 몇가지 방법


출처 : https://www.youtube.com/watch?v=wpklarLeNIU&t=70s

동영상이 소개하는 방법 몇가지 요점을 정리하면

1. 주방용 집게 사용 
    칼로 4등분, 주방용 집게 사이에 넣고 눌러 뺀다.
    제가 해보니 힘이 많이 들고 실패 확률

2. 나무주걱 사용 
   칼로 4등분, 나무 주걱으로 두드려 뺀다.
   제가 해보니 역시 힘이 많이 들고 실패 확률

3. 망치사용 
   망치로 돌려가면서 두드린다.
   칼집을 낼 필요가 없으나 손 조심.


망치 이용 방법
 

이 세번째 방법를 실험해 보니 손 조심을 해야 하고, 실패 확률도 좀 있긴 합니다.
그리고 동영상 언급대로 망치에 비닐을 몇겹으로 씌워야 갑자기 찢어지는 난감함을 피할 수 있습니다.

저는 그냥 망치보다는 고무망치를 썼습니다.
1,2천원에 구입할 수 있습니다. 실수로 손을 찧을지라도 덜 아픕니다. 
아직도 요령을 잘 파악 못했지만, 한번 타격에 매실이 한쪽만 금이 갔다면 다른 쪽을 한번 치면 씨만 분리되더군요.



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Posted by civ2

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